こはくしようゆ、売れてます。

本だしを使用して旨味を追求。

出汁である、さばふしとかつおぶしとむろあじぶしを、探して試行錯誤。

組み合わせを繰り返し繰り返し試してたどり着きました、味と香りの引き立たせるそのものを、是非ご賞味をお願いいたします。