サバの味噌煮缶から
サバの身を汁をきっておき
蒲鉾と椎茸を切り分け
ボールに卵を一個割り入れ
水150cc
こはく大さじ1杯
塩ふたつまみ
かき混ぜ
器にこし器でうつして
水にの銀杏
蒲鉾、しいたけ、サバの味噌煮を並べて、
こはくしょうゆ卵液を
静かにいれ
蒸し器で強火3分、弱火10分
竹串でさして出てきた汁が
透明であれば出来上がり。
三つ葉をのせて出来上がりです。
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サバ缶と、こはく! であったか茶碗蒸し。
