G&J ブログ G&J BLOG 2020.01.28 19:05 更新 バンバラバンと帳面。 バンバラバンに乗って 配達をする 納品が、すむ と しょうゆのラベ… 続きを読む 2020.01.28 18:06 更新 バンバラバン。 しょうゆ店のころ この三菱キャブが、活躍していました。 そのエンジン音を、言葉にする … 続きを読む 2020.01.27 18:11 更新 サンプルから製品へ。 今朝は、 先日頼の、サンプル作りの 社内試食をお願いした。 サンプル二品に、… 続きを読む 2020.01.26 16:54 更新 調味料から乳化専門。 機内食は、 JALの場合 ロイヤル ジャルロイヤルケータリング株式会… 続きを読む 2020.01.25 20:34 更新 本茜むらさきで、醤油麹 まぐろの切り身を 摺り下ろしニンニクとこま油と 醤油麹で覆うよにかぶせ… 続きを読む 2020.01.25 09:46 更新 醤油麹と白い醤油麹。 塩麹という旨味 肉や魚を漬けることで食品の タンパク質が糖やアミノ酸に… 続きを読む 2020.01.24 21:15 更新 塩タラのブランダット La brandade de morue 塩鱈のブランダット … 続きを読む 2020.01.24 17:02 更新 バカリヨウ。 大西洋に面してあるポルトガルでは、魚介類の消費量の約40%がタラで、人口1… 続きを読む 2020.01.24 11:41 更新 一月は、タラが旬でわさび… 本タラ たいこうぎよ 非常に貪欲な食欲がある そのことから たらふ… 続きを読む 2020.01.23 22:06 更新 沈まないお話と、お椀。 蒸し器が、無い 茶碗蒸しわを つくるのは、 沈まないお椀をイメージし… 続きを読む 2020.01.23 09:51 更新 サバ缶と、こはく! であ… サバの味噌煮缶から サバの身を汁をきっておき 蒲鉾と椎茸を切り分け ボ… 続きを読む 2020.01.22 23:13 更新 こはくしようゆカレー じゃがいも にんじん 玉ねぎ そして サバの切り身を骨抜きしたもの … 続きを読む 2020.01.22 11:07 更新 タピオカからのチーズティ… 生クリームをホイップ状に混ぜて 生チーズを加えて … 続きを読む 2020.01.21 10:49 更新 大根の葉と、牡蠣をこはく… 大根の葉は、緑黄色野菜 βカロテン・ビタミンC・ビタミンK、葉酸などのビタミンや… 続きを読む 2020.01.20 16:10 更新 牡蠣と白だし、 バターで玉ねぎのみじん切りを炒める 水を注いでこはしょうゆを注いで … 続きを読む 2020.01.19 12:28 更新 アチェート・バルサミコ醤… アチェート・バルサミコ醤油 バルサミコ酢は、ぶどうの濃縮液を… 続きを読む 2020.01.19 09:48 更新 旨味、ロールトビーフ巻き… 旨味調味液萬花香に 摺り下ろし玉ねぎ 摺り下ろしニンニクを 入れたも… 続きを読む 2020.01.18 16:21 更新 岐阜に、風 岐阜の町 麒麟がくると … 続きを読む 2020.01.18 11:51 更新 牛馬は、渡ってきた、猪は… 魏志倭人伝に日本に牛馬なしとある 猪は、3世紀ごろから飼育されていた痕跡が、ある… 続きを読む 2020.01.17 16:14 更新 ウスターわさび、 最近とんかつ屋が、目立ってきたように感じる弊社の隣接市にも、数えるだけでも15件 … 続きを読む 2020.01.17 08:03 更新 スポーツによる地域振興 弊社所在地 岐阜県 神戸町の第43回新春マラソン、ジョギング大会が、令和2年1月… 続きを読む 2020.01.16 21:02 更新 フレンチトーストとハッチ… 卵 完結した 栄養 卵と… 続きを読む 2020.01.16 20:03 更新 恵方巻 恵方のこと書きましたが、 巻き寿司で、 海苔は、黒クロして主役のマントのように… 続きを読む 2020.01.16 18:30 更新 ネギ油を作って。 コンビニで この商品を見て思いました 先日ネギ油を作って おいしさを… 続きを読む « 先頭«...1213141516...»最後 »